加盟支持不兑现的应对措施：

1. 收集证据
- 保留所有宣传材料，承诺的服务要留底
- 保存所有沟通记录，包括微信、邮件
- 开业前总部承诺要录音或截图
- 合同原件扫描保存

2. 书面协商
- 书面提出问题，要求对方明确回复时间
- 重大违约发律师函，正式告知后果
- 与其他加盟商联系，了解是否普遍现象

3. 法律途径
- 向商务局投诉，特别是存在虚假宣传时
- 向法院起诉，依据合同条款索赔
- 要求工商部门介入调查
- 申请消费者权益保护

4. 自救措施
- 独立运营，不依赖总部支持
- 寻找第三方供应商，降低采购成本
- 联合其他加盟商维权
- 考虑转让或关店止损

5. 经验教训
- 不要相信口头承诺，所有都要写进合同
- 警惕招商人员的夸大宣传
- 实地考察时要多看几家
- 不轻易支付全款，分阶段支付更安全

维权成本高、时间长，签约前一定要谨慎。